金黄色葡萄球菌显色培养基进行的生化鉴定操作步骤

　　金黄色葡萄球菌显色培养基用于食品、水、牛奶、冰激凌和肉制品中金黄色葡萄球菌的快速检测。符合SN标准、GB标准和ISO标准，金黄色葡萄球菌显灰黑色，其外围有一不透明沉淀环。由于本培养基中已含有免血浆，在24-48小时可以确定结果，无需进行确证试验，可以用于金黄色葡萄球菌的计数或分离培养，是一种很理想的快速检测培养基。

　　金黄色葡萄球菌显色培养基主要存在于人和动物的鼻腔、咽喉、头发和皮肤上。它是常见的病原菌。它能产生肠毒素，而且它很容易转移到食物上，成为食物中毒的原因。金黄色葡萄球菌的分离和计数主要是用Baird-Parker琼脂（下图）。Baird-Parker琼脂含有甘氨酸和氯化锂，能抑制其他菌的生长，而含有的丙酮酸钠，则促进金葡菌的生长。金葡菌表现为黑色小菌落，有白边和一圈透明带。Baird-Parker琼脂主要是选择性分离培养基。它有两个局限：一是金葡菌之外的菌也可能生长；二是还需要进一步的进行生化鉴定。用它培养通常要48小时。

　　金黄色葡萄球菌显色培养基的操作步骤

　　1、按国家标准、SN标准、ISO标准或其它方法制备样品液；

　　2、取1ml适宜稀释度的样品液加入无菌平皿中心，每个稀释度取2个平皿；

　　3、倾入10-15ml冷至48℃左右的BP基础培养基到平皿中，混匀；

　　4、培养基凝固后，放置培养箱37±1℃培养18-24h，典型的金黄色葡萄球菌为灰黑色菌落，其外围有一不透明圈，如果没有典型菌落出现，再培养18-24小时；

　　5、计数所有外围有一不透明圈的菌落，无需进行确证试验。

　　注意：也可以用涂布法或划线法。