可用于食品和临床检测的弯曲杆菌显色培养基

弯曲杆菌属细菌（Campylobacter）属于螺菌科，为革兰氏阴性菌。其中的致病菌，如空肠弯曲杆菌是引起人类细菌性胃肠炎的一个重要致病因素。该菌常通过水、肉制品进入人体，人感染该后主要表现为急性肠炎，如出现腹泻、不适、发热、腹痛和血便等症状。

目前，尚无可有效预防弯曲菌感染的疫苗。对弯曲菌的预防，只能针对其流行环节和特点采取相应措施。

其中，家禽是重要的传染源，应注意饲养场饲养卫生，采取从农场到餐桌全程控制，防止污染；对肉食品加工过程采用危害分析关键控制点（HACCP）方法，减少弯曲菌及其它可能的污染；净化水源，特别注意农村用水卫生等。

为了更全面地掌握弯曲菌的资料，需要建立和完善国家对弯曲菌的监测系统，更有效预防和控制弯曲菌的流行。对弯曲菌的快速分离鉴别，不仅对对减少弯曲菌污染、预防弯曲菌感染有着积极意义，对食品加工业的安全检测，临床及时诊断治疗等都有着巨大的帮助。

Himedia公司生产的弯曲菌显色培养基（货号：M2020，品名：HiCrome™ Campylobacter Agar Base），用于对食品和临床样品等的弯曲杆菌进行选择性分离和鉴定。

M2020培养基中的氯化钠用于维持渗透压；蛋白胨混合物提供碳源、氮源化合物、长链氨基酸、维生素和其他必需的生长因子；蔗糖是可发酵的碳水化合物；抗生素——弯曲杆菌选择性添加剂（FD178）减少正常肠道菌群的生长，同时增强粪便标本中空肠弯曲菌的生长和恢复。

传统的弯曲菌培养基，是使用改良的黑色活性炭头孢哌酮脱氧胆酸琼脂（mCCDA）（1）。但弯曲菌菌落在黑色的培养基上为无色，通常很难检测到。而HiCrome弯曲菌显色培养基在mCCDA培养基基础上研发出来，其鉴别能力远远高于mCCDA培养基。

接种待测菌（接种量均为50-100CFU），加入添加剂(FD178)后，35-37℃孵育24-48小时，可见大肠杆菌与金黄色葡萄球菌回收率小于10％，空肠弯曲杆菌与结肠弯曲杆菌生长旺盛，呈现浅紫至紫色的菌落，回收率≥50％.（图1）

图1：在HiCrome弯曲菌显色培养基上生长的弯曲菌呈紫色菌落

在《中国药典》对实验动物微生物学检测的相关规范中，规定需要对实验用犬、猴检测空肠弯曲菌，且要求检验结果为阴性。此外，M2020也符合《欧洲议会和欧盟理事会体外诊断医疗器械指令》（98/79/EC）的强制实行法规规定。

参考文献

（1）Bolton, F.J., D. N. Hutchinson, and D.Coates.1984, Blood free selective medium for isolation of Campylobacter jejunifrom faeces.J.Clin.Microbiol.19:169-171.

HiCrome是Himedia公司生产的系列显色培养基，目前已有80多种配方，几乎涵盖了大多数常见的菌种检测。Hicrome显色培养基特异性高，灵敏度高，采用特异的酶底物反应，节省检测时间，更得到结果。

HiMedia公司是微生物产品生产商，一直致力于微生物培养和鉴定产品的研发和生产，并具有WHO-GMP认证、ISO9001，ISO13485认证，CE和FDA注册登记。其产品已行销140多个国家。

缔一生物作为HiMedia公司在中国的代理商，在微生物培养和检测领域，一如既往地为您带来的服务。