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Ausbian®进口特级胎牛血清产品特点
2024-3-14
一、精选内毒素更低批次细胞对内毒素非常敏感,过高的内毒素可诱导细胞释放炎症因子、引导细胞衰老或凋亡。不仅如此,胎牛血清会经常或长时间作用于细胞,一旦内毒素含量过高,细胞相当于长期在“有在毒培养基”中生长,被内毒素影响,细胞将处于“亚健康状态”,进而影响实验结果的稳定与准确性。因此,为保证细胞的健康,在培养细胞时,应该选用内毒素含量尽可能低的血清,以保障实验的顺利进行。Ausbian®进口特级胎牛血清,选择内毒素含量≤3EU/ml,澳洲进口血源,曾经是细胞典藏等重大项目...
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检查真菌的显色培养基——适合乳业和饮料企业等
食品中的fubai菌污染是食品业常遇到的一个棘手问题。fubai菌的存在决定了产品的保质期。在乳业、发酵食品企业和饮料企业,常遇到的fubai菌是真菌,因为在一些乳制品等食品中,由于酸度升高,细菌被抑制,但真菌却可以耐受和生长。据报道,酸奶在加工过程中发酵罐每天使用一次以上,且有一段较长时间的发酵工艺,因而就会增加酵母和霉菌感染机率。空气中的真菌孢子会通过空气流动落入工厂任何角落,遇到适合的环境将大量繁殖。如果孢子落入正在加工的牛奶中,在这样绝好的条件下,它与乳酸菌就会迅速几...
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2019-07-25
ISO推荐的新型大肠菌群显色培养基用于水质检查
2014年,ISO发布了ISO9308-1:2014用于自来水和污染较少的井水等可饮用水的水质检查方法的标准,其中推荐了CCA显色大肠菌群琼脂,它使得对于大肠杆菌和大肠菌群计数更为简单。它是采用样品水经薄膜过滤后,带有截留菌的薄膜在显色培养基上培养,然后进行目标菌的计数。在显色培养基上,大肠杆菌菌落为深蓝色,大肠菌群为粉红色。HiMedia厂家生产的CCA显色培养基,其配方和质控菌遵循新的ISO标准,其品名为HiChromeChromogenicColiformAgar(CC...
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2019-07-24
互有长短的大肠杆菌O157:H7显色培养基
肠出血性大肠杆菌感染通常是由大肠杆菌O157:H7引发的。在我国国标中,牛肉制品、饲料、即食果蔬、蜜饯、酱腌菜、食用菌及其制品均需查该致病菌。对于该致病菌,世界微生物培养基生产商HiMedia公司有5款不同的显色培养基可以用于检查:一款即CT-SMAC琼脂(货号M1340),主要根据O157不发酵山梨醇、不具备ß-D葡萄糖醛酸酶活性(大肠杆菌有该酶活性)的特点,所以菌落为无色。培养基添加有选择因子,可抑制杂菌。假单胞菌在此培养基中也为无色,但氧化酶试验可以区分(假单胞菌为阳性...
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2019-07-24
乳品工业需求下的微生物分析方法的演进
发酵微生物在发酵食品物理化学和感官特性方面起着关键作用。它们也与食品安全相关,因为需要限制病原微生物和微生物的生长。因此,细胞活力的评估对于发酵食品工业(特别是乳品部门)通常是非常重要的。由于发酵微生物与食品的感官特性密切相关,因此需要有能力判别细胞的分裂能力,而且需要确定其代谢活动和适应性,以改善质量控制和终产品。对于益生菌产品,若要对健康产生益处,则还需要确保存在足够数量的活细胞。已有一些方法用来分析参与发酵过程的微生物种群的特征。传统是采用描述性的培养方法,它仍然是确定...
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2019-07-24
食品单增李斯特菌的特异性检测
李斯特菌为革兰氏阳性菌,包含有6种,但只有单核细胞增生李斯特菌导致人类疾病(具有高致死率),而伊氏李斯特菌只与其他哺乳动物疾病相关。单核细胞增生李斯特菌已在食品、环境和临床样本中被发现。其检测方法为培养法,在我国食品安全国标中有详细的描述。该方法灵敏度高,堪称为金标准。从样本收集开始,对于阴性结果的得出,通常需要3-4天,阳性结果通常需要5-7天。对于食品企业,则希望检测结果能更快出来。食品单核细胞增生李斯特菌的检测,受到如下这几个因素的影响:即竞争菌群的干扰、目标菌滴度较低...
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2019-07-24
显色培养基的发展十年
(—)介绍过去25年,显色培养基在临床获得了广泛的应用。过去10年,显色培养基的检测范围不断扩大,已包括铜绿假单胞菌、B族链球菌、艰难梭菌、弯曲菌、小肠结肠炎耶尔森菌以及一些耐药菌等。显色培养基检测目标菌,是基于它们的酶活性。然而,这些酶活性并非100%菌种特异性的,因此还需使用酶底物作为代谢物以及选用选择因子。大部分的显色培养基同时有选择和鉴别功能,能抑制无关菌群。它使得目标菌产生特别颜色,从而减少了待检菌的数量。它减少了劳动量,减少了试剂的使用,所需使用的生化试剂和血清学...
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2019-07-24
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