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Ausbian®进口特级胎牛血清产品特点
2024-3-14
一、精选内毒素更低批次细胞对内毒素非常敏感,过高的内毒素可诱导细胞释放炎症因子、引导细胞衰老或凋亡。不仅如此,胎牛血清会经常或长时间作用于细胞,一旦内毒素含量过高,细胞相当于长期在“有在毒培养基”中生长,被内毒素影响,细胞将处于“亚健康状态”,进而影响实验结果的稳定与准确性。因此,为保证细胞的健康,在培养细胞时,应该选用内毒素含量尽可能低的血清,以保障实验的顺利进行。Ausbian®进口特级胎牛血清,选择内毒素含量≤3EU/ml,澳洲进口血源,曾经是细胞典藏等重大项目...
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微生物法测定叶酸含量的改进
叶酸是乳酸杆菌生长的必需营养素,微生物法检测叶酸是利用乳酸杆菌生长速度与叶酸含量相关的原理建立的。与其他叶酸检测的方法相比,微生物法具有许多优点:样品预处理简单、对设备要求不高、成本低廉等。许多机构都将微生物法作为叶酸分析的标准方法,我国国家标准《婴幼儿配方食品和乳粉通用检验方法》中测定叶酸的方法即为微生物法。1988年Horrne等应用96孔细胞培养板以干酪乳酸杆菌(LactobacilliasCasei)对叶酸进行微量检测,将甘油冷冻保存乳酸杆菌与96孔酶标板相结合,使得...
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2018-09-11
96孔板微生物法测定血液中叶酸操作方法
96孔板微生物学法微量测定叶酸是叶酸测定方法的重大改进,这使测定时间大为缩短。原来试管法需时36~48h,现缩短为16~18h,而且这一方法更为、灵敏、简便。96孔板叶酸测定使用量更微,测试样本量大、重复性好,适用于大批量样本的检测研究。下面介绍一种96孔板法测定血液中叶酸含量的操作方法[1]。叶酸生长培养基取4.7g叶酸培养基加入到100mL蒸馏水中煮沸,冷却后加入氯霉素0.05g、抗坏血酸0.75g,每20mL分装于培养管中,保存于-80℃。菌株将1支冻干乳酸杆菌氯霉素耐...
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2018-09-11
微生物法测定食品中叶酸的特点
叶酸(Folicacid)属于水溶性B族维生素,是人体必需的营养成分之一,也是食物成分表中有待补充的重要营养成分之一。人体缺乏叶酸容易导致胃肠功能紊乱、智力退化及神经管畸形的发生。人体不能自身合成叶酸,只有从膳食中摄取。粮食和蔬菜是人类叶酸的主要来源。近年来,叶酸的生理功能已经引起人们极大的兴趣。因此,叶酸准确便捷的测定是叶酸营养研究的重要手段。有关叶酸的检测方法有:微生物法、免疫法、液相色谱法等。食品中叶酸含量的测定,优选微生物的方法,下面介绍一下微生物法测定食品中叶酸含量...
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2018-09-11
烹调方式对食物叶酸含量的影响
食品的烹调方式可能会对食品的理化性质(如结构和形态改变、水分渗出等)产生影响,传统的水煮和新兴的微波加热也不例外。但是相比于其他烹调方式,微波加热时间相对较短,其对营养成分及质地的改变较小,因此受到广泛关注。水煮由于物料和加热介质水接触时间相对较长,接触面积也比较大,因此造成了水溶性维生素等物质的大量损失。对果蔬而言,不管是微波还是水煮,都可能会破坏果蔬细胞壁的结构,这些都会改变维生素类和非维生素类植物化学物质的溶出率,直接或者间接影响到果蔬的抗氧化活性。含叶酸的食物很多,但...
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2018-09-10
微生物法与HPLC法测定叶酸含量方法比较
GB10765-2010《婴幼儿配方食品》中规定了叶酸可以作为婴儿配方食品添加物。因此准确地测定叶酸的含量对婴幼儿配方产品的生产加工、功效评价等有重要意义。维生素的检测方法有仪器法、微生物法和基于微生物法原理的试剂盒法。微生物法是目前应用为广泛的,也是美国*分析化学家协会的推荐方法。目前,国家标准GB5009.211-2014《食品中叶酸的测定》和GB5413.16-2010《婴幼儿配方食品和乳品中叶酸(叶酸盐活性)测定》中对食品和婴儿食品和乳制品中叶酸的测定均采用微生物法。...
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2018-09-10
富含叶酸的食物有哪些
提起叶酸,可能许多孩子妈妈还不是很熟悉。叶酸只是一种水溶性的维生素,维生素B族中的一种,亦称为维生素BC或维生素M。别看叶酸在人体内来起来似乎不太起眼,可它却是蛋白质和核酸合成的必需因子。血红蛋白、红细胞、白细胞快速增生、氨基酸代谢、大脑中长链脂肪酸如DNA的代谢等都少不了它,在人体内具有*的作用,孕期的妈妈们应该多食用富含叶酸的食物。哪些食物是富含叶酸的呢?其实很多食物中都含有丰富的叶酸,比如,动物肝脏、豆类、深绿叶蔬菜(西兰花、菠菜、芦笋等)、坚果、葵花籽、花生、花生酱、...
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2018-09-10
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