盘点脱脂胎牛血清的几种常见制备方法

脱脂胎牛血清与常规胎牛血清相比，包括去除内源性脂类、磷脂、甘油三酯、脂肪酸、游离脂肪酸和胆固醇等成分在内的脂类物质含量更低，适合一些对脂类敏感的细胞系、脂质代谢研究或动脉硬化研究。。

脱脂胎牛血清的处理方法有很多，常见的主要有以下几种：

1、离心法：该方法是应用比较广泛的方法之一。先将胎牛血清放入离心管中，然后进行高速离心。在高速离心的作用下，脂质会聚集在血清样品的表面形成一层脂肪沉淀，然后可以通过小心地将上清液（脱脂后的液体部分）分离出来，从而减少脂质含量。

2、超滤法：超滤是另一种脱脂的方法，通过使用特殊的过滤器来分离脂质。这些过滤器的孔径足够小，可以阻止脂质通过，但允许其他组分通过。通过使用不同孔径的过滤器，可以控制去除的脂质量。

3、溶剂提取法：溶剂提取法使用有机溶剂，如氯仿或甲醇，来提取脱脂胎牛血清中的脂质。这个过程中，脂质会溶解到有机溶剂中，然后可以通过蒸发溶剂来去除脂质。

4、膜过滤法：膜过滤法（例如3 x 100 nm滤膜过滤）使用特殊的脱脂膜来分离脂质。这些膜通常是亲水性的，可以阻止脂质通过，但允许其他成分通过。脱脂胎牛血清通过这些膜时，脂质会被滤除。

5、凝胶过滤法：凝胶过滤法使用凝胶柱将脱脂胎牛血清通过，脂质会被凝胶吸附。然后，纯净的血清可以从凝胶柱中洗出。

6、其他方法，也有一些研究表明通过在FBS中加入气相二氧化硅(Sigma, S5130, 20 g/L)，混合过夜，离心，无菌过滤，也可以得到去脂胎牛血清。

Ausbian澳洲进口特级胎牛血清在细胞培养中的作用：

1.提供对维持细胞指数生长的激素，基础培养基中没有或量很少的营养物，以及主要的低分子营养物。

2.提供结合蛋白，能识别维生素、脂类、金属和其他激素等，能结合或调节它们所结合的物质活力。

3.有些情况下结合蛋白质能与有毒金属和热原质结合，起到解毒作用。

4.是细胞贴壁、铺展在塑料培养基质上所需因子来源。

5.起酸碱度缓冲液作用。

6.提供蛋白酶抑制剂，使在细胞传代时使剩余胰蛋白酶失活，保护细胞不受伤害。

7.参与细胞冻存。

在细胞培养中，胎牛血清加入基础培养基的浓度大多为5%～20%（最常见为10%）的。具体到不同试验，应依据文献报导，或细胞类型或基础培养基的成分来确定适宜浓度。胎牛血清应在-20℃储存，运输应干冰冷链运输，避免反复冻融，确保血清中因子活性不受影响，保证血清优良品质。