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卵清蛋白ELISA的提取操作步骤和应用原理

更新时间:2022-05-30  |  点击率:1202
  卵清蛋白ELISA也叫白蛋白,是含有微量磷的糖蛋白,是一种优质蛋白质,占蛋清蛋白总量的54--69%,是典型号球蛋白。不会被5%饱和硫酸铵溶液沉淀。存在于动物组织、体液、某些了植物的种子当中。分子量较低易溶于水,易结晶。它是动物卵中的一种储存蛋白,可以为发育中的胚胎提供营养物质氨基酸。某些植物种子中的贮藏蛋白,它们是种子萌发的营养来源,也是食物中蛋白质的重要来源。
  卵清蛋白ELISA的提取操作步骤:
  1,取新鲜鸡蛋两只,得蛋清50ml,置于烧杯中放置在25-30的水中,不断搅拌条件下,缓慢加入等体积得-丙酮(1:2V/V),立即出现大量白色絮状沉淀,加完后终PH约3.5,继续搅拌30min,然后在4冰箱中放置过夜。
  2,次日用漏斗抽滤,得黄绿色清液。
  3,边搅拌边加入4预冷的丙酮200ml沉淀,在4放置2h之后将上清液小心倒入瓶中回收,下部沉淀部分于4000rpm离心5min,收集沉淀。
  4,将沉淀溶于10ml无离子水中,对无离子水(50倍)透析4h,换水两次,再对碳酸钠缓冲液透析过夜,4000rpm离心10min,去除不溶物。
  卵清蛋白ELISA属于一种能够增强人体免疫力的成分,适量食用可以有效的补充皮肤的水合度,可以增强皮肤的抗氧化能力,并且可以有效的防止皮肤衰老。如果选择静脉输液,还可以在一定程度上增强身体的免疫力,对于一些气血亏虚或者是贫血患者有一定的改善作用。但是需要注意,如果本身有高血脂、高血压患者,建议需要慎用。