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2024-3-14

一、精选内毒素更低批次细胞对内毒素非常敏感，过高的内毒素可诱导细胞释放炎症因子、引导细胞衰老或凋亡。不仅如此，胎牛血清会经常或长时间作用于细胞，一旦内毒素含量过高，细胞相当于长期在“有在毒培养基”中生长，被内毒素影响，细胞将处于“亚健康状态”，进而影响实验结果的稳定与准确性。因此，为保证细胞的健康，在培养细胞时，应该选用内毒素含量尽可能低的血清，以保障实验的顺利进行。Ausbian®进口特级胎牛血清，选择内毒素含量≤3EU/ml，澳洲进口血源，曾经是细胞典藏等重大项目...

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牛血清蛋白成分及其促生长效能的差异新生牛血清中含有丰富的营养，除了氨基酸、维生素、脂类、微量元素、无机盐等，还有蛋白质和多肽成分。尤其是后者，对细胞有着重要的影响。例如生长因子，即属于这类成分。还有部分激素，也属于多肽或蛋白。由于制备血清来源牛日龄的不同，以及存在的牛的个体差异，导致不同批次间生产的血清往往存在一定差异，尤其是当血清中蛋白组分差异过大时，往往会影响细胞的生长增殖状况。广西大学曾在这方面进行了研究。他们先用色谱（HisTrapTM层析柱）对血清进行了凝胶层析，分析了血清中蛋白分子量的大致分布，然... 查看详情 2019-05-13
新生牛血清的病毒检测新生牛血清对于生物制品行业非常重要，是细胞的天然培养基。其安全性得到了广泛的重视，尤其是针对新生牛血清的病毒检测。在我国，新生牛血清的病毒常见有4种，即牛细小病毒，狂犬病病毒，牛副流感病毒，牛腹泻病毒。那么这种检测是采用什么方法呢？主要有两种方法：1.细胞培养检测法：该法是利用病毒在增殖过程中产生的细胞病变现象。2.免疫荧光检测法：该法是将荧光素与病毒特异性抗体偶联，通过免疫荧光的方法，进行病毒检测。它不仅可以定性，还可以反映抗原量。在操作时，细胞应先进行固定，再进行荧光抗体... 查看详情 2019-05-13
食品发酵研究的帮手——乳酸菌显色培养基发酵食品、饮品和酒类，一直受到大众的广泛喜爱。这其中尤其值得关注的是发酵乳（俗称酸奶）、奶酪、酸泡菜、豆腐乳、白酒等。但一些天然发酵食品缺乏相关的质控标准，无法规模化生产，另一方面，新型发酵剂和发酵食品的开发，也有赖于进一步展开。在发酵食品、饮品和酒类中，乳酸菌是重要的一类菌群。它是一群发酵糖类，并产生大量乳酸的细菌的总称，它们分为球菌（链球菌、乳球菌、肠球菌、明串珠菌、片球菌等）和杆菌（乳杆菌、双歧杆菌等）。多数为革兰氏阳性，兼性厌氧，多数具有耐酸性。一般鉴定多依据于《伯杰... 查看详情 2019-05-09
研究双歧杆菌的利器双歧杆菌是革兰氏阳性有分叉的杆菌（Y型，如两歧双歧杆菌；也有V型，如婴儿双歧杆菌或短杆状，如长双歧杆菌）。它越来越得到人类的重视。它作为人类肠道的长期定居菌（在婴儿中甚至为显著优势菌），对人的生理作用起到不可忽视的影响，例如：它刺激机体的免疫反应，形成肠道屏障，阻止致病菌的入侵，合成人体所需的维生素等。双歧杆菌制剂常用于治疗菌群失调、腹泻、幽门螺杆菌阳性的消化道溃疡等疾病。在酸奶中加入双歧杆菌作为发酵菌种，其保健效果也大为提高。曾有的微生物学家指出：“光辉的抗生素之后的时代，... 查看详情 2019-05-09
沙门菌的分离和鉴别沙门菌是致病菌，可引发高热和肠胃症状，严重者可致死。沙门氏菌感染常因饮食不卫生所引起，尤其容易发生在夏季。例如，去年8月，在桂林一次会议上即发生过多人食物中毒事件，结果为沙门氏菌所导致。沙门菌在形态上和大肠杆菌很类似，因此常用生化反应鉴别。在食品领域，常用沙门菌显色培养基进行分离和鉴别。在《GB4789.4-2016食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验》中，即推荐沙门氏菌属显色培养基平板，用于沙门菌的分离。曾有研究显示，沙门菌显色培养基的特异性和灵敏度，均好于传统的B... 查看详情 2019-05-09
单增李斯特菌检测方法的改进在熟肉制品，即食生肉制品、干酪、再制干酪以及饲料中，常需检查单增李斯特菌的存在，因为这些地方也是。李斯特菌属有七个菌种，其中单增李斯特菌为致病菌，和人类关系为密切。但单增李斯特菌的检验较为费时，前期增菌、分离外，后期还要做鉴定。目前，李斯特菌显色培养基已得到普遍应用，并发现优于PALCAM平板，因为后者无法区分是单增李斯特菌与英诺克李斯特菌，但前者可以。但目前市面上大多数的李斯特菌显色培养基也存在不足，它在分离鉴别出单增李斯特菌的同时，无法区分出单增李斯特菌与伊氏李斯特菌，也... 查看详情 2019-05-09

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