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Ausbian®进口特级胎牛血清产品特点
2024-3-14
一、精选内毒素更低批次细胞对内毒素非常敏感,过高的内毒素可诱导细胞释放炎症因子、引导细胞衰老或凋亡。不仅如此,胎牛血清会经常或长时间作用于细胞,一旦内毒素含量过高,细胞相当于长期在“有在毒培养基”中生长,被内毒素影响,细胞将处于“亚健康状态”,进而影响实验结果的稳定与准确性。因此,为保证细胞的健康,在培养细胞时,应该选用内毒素含量尽可能低的血清,以保障实验的顺利进行。Ausbian®进口特级胎牛血清,选择内毒素含量≤3EU/ml,澳洲进口血源,曾经是细胞典藏等重大项目...
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食品及相关设备和环境中的阪崎肠杆菌
近年来,由食物中的微生物引起的经食物传播的疾病有不断上升的趋势。奶粉中的阪崎肠杆菌和沙门氏菌等是导致婴幼儿感染、疾病和死亡的主要原因。存在于婴儿配方奶粉中的阪崎肠杆菌能引起新生儿的脑膜炎、败血症、坏死性小肠结膜炎等疾病。从目前所报道的资料看,婴幼儿(主要是1岁以下)特别是出生28d以内、早产儿、低体重儿或免疫缺陷的婴幼儿更容易被阪崎肠杆菌感染,致死率高达80%以上。不仅如此,阪崎肠杆菌也能引起成人的骨髓炎、菌血症和恶性肿瘤。该菌对所有年龄段的人都有感染性,所以引起了政府、医生...
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2018-10-16
从不同层面降低阪崎肠杆菌的污染
婴儿出生的前6个月,母乳喂养有助于婴儿的生长、发育和健康。但是为了保证婴儿发育需要的营养,必须科学地补充喂养适宜的母乳代用品,如符合CAC标准的婴儿配方食品。为了控制婴儿配方食品中阪崎肠杆菌的危险性,FAO、WHO专家建议;应对不能进行母乳喂养的婴幼儿,特别是高危人群提出警示:配方乳粉并不是灭菌产品,可能被病原污染并引起疾病。降低危险性的措施来源于社会的各相关层面,包括:管理者法典委员会在修订操作规范时,应侧重于强调对婴儿配方奶粉中微生物危险性的控制,必要时制定婴儿配方奶粉中...
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2018-10-11
关于降低我国婴儿配方奶粉中阪崎肠杆菌风险的几点建议
阪崎肠杆菌是一种有周生鞭毛,能运动,无芽孢,兼性厌氧的革兰氏阴性杆菌,在1980年以前,阪崎肠杆菌称为黄色阴沟肠杆菌,对它的研究不多。但是随着一系列与该细菌相关的重大感染事件的暴发,使人们逐渐关注阪崎肠杆菌。目前食品中的阪崎肠杆菌问题已受到了*的普遍关注。降低我国婴儿配方奶粉中阪崎肠杆菌的危险性需要政府、奶粉生产者、消费者共同关注和努力,并给予充分重视。目前,和国内相关机构都对婴儿配方奶粉中微生物危害控制的重要性有了足够的认识,严格审查婴儿配方奶粉中阪崎肠杆菌微生物标准。目前...
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2018-10-11
沙门氏菌——引起人类食物中毒的*杀手
沙门氏菌是引起食物中毒的重要病原菌。在世界各国的各类细菌性食物中毒中,沙门氏菌引起的食物中毒较为严重。世界上的沙门氏菌食物中毒开始于1953年瑞典由于猪肉引起的鼠伤寒沙门氏菌中毒,7717人中毒,90人死亡。沙门氏菌是食品安全风险监测的常规项目,沙门氏菌菌型繁多,已确认的沙门氏菌有2500个以上的血清型,是导致食源性疾病的主要致病因子之一。沙门氏菌繁杂的各类生化反应型,使常规检验程序复杂繁琐、耗时费力,不仅给检验部门带来沉重的负担,而且还使生产部门产品运转和仓贮的时间延长,费...
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2018-10-11
国标中单增李斯特氏菌的三种检测方法
单核细胞增生李斯特菌(Listeriamonocytogenes),以下简称单增李氏菌)是一种能引起人畜共患的食源性致病菌。它在自然界中分布极广,如土壤、污水、人和动物的粪便、饲料以及多种食品中。目前,国内外对单增李氏菌的检测方法大体上可分为两类,一类为常规检测方法;另一类为快速检测方法。目前国家标准GB4789.30-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验》中认可的3种方法都属于常规检测方法。对比上一版本GB4789.30-2010,主要增加了...
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2018-10-11
李斯特菌显色培养基的应用
李斯特菌属(Listeria.spp)经常存在于各种动物和环境中,来源于土壤和水中的李斯特菌可能污染人类消费品,特别是即食食品。与其他常见致病菌相比,单核细胞增生李斯特菌的感染率虽然较低,但致死率高达20%~50%。因此,地从食品等样品中分离和鉴别出单核细胞增生李斯特菌,对食品质量控制和疾病预防治疗有重要意义。ISO、FDA及我国卫生部推荐的标准方法和替代方法是用PALCAM和显色培养基进行检测和分离。传统的PALCAM经过长期的应用验证,能有效地分离李斯特菌,但无法区分致病...
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2018-10-11
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