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2024-3-14

一、精选内毒素更低批次细胞对内毒素非常敏感，过高的内毒素可诱导细胞释放炎症因子、引导细胞衰老或凋亡。不仅如此，胎牛血清会经常或长时间作用于细胞，一旦内毒素含量过高，细胞相当于长期在“有在毒培养基”中生长，被内毒素影响，细胞将处于“亚健康状态”，进而影响实验结果的稳定与准确性。因此，为保证细胞的健康，在培养细胞时，应该选用内毒素含量尽可能低的血清，以保障实验的顺利进行。Ausbian®进口特级胎牛血清，选择内毒素含量≤3EU/ml，澳洲进口血源，曾经是细胞典藏等重大项目...

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沙门氏菌——引起人类食物中毒的*杀手沙门氏菌是引起食物中毒的重要病原菌。在世界各国的各类细菌性食物中毒中，沙门氏菌引起的食物中毒较为严重。世界上的沙门氏菌食物中毒开始于1953年瑞典由于猪肉引起的鼠伤寒沙门氏菌中毒，7717人中毒，90人死亡。沙门氏菌是食品安全风险监测的常规项目，沙门氏菌菌型繁多，已确认的沙门氏菌有2500个以上的血清型，是导致食源性疾病的主要致病因子之一。沙门氏菌繁杂的各类生化反应型，使常规检验程序复杂繁琐、耗时费力，不仅给检验部门带来沉重的负担，而且还使生产部门产品运转和仓贮的时间延长，费... 查看详情 2018-10-11
国标中单增李斯特氏菌的三种检测方法单核细胞增生李斯特菌(Listeriamonocytogenes），以下简称单增李氏菌)是一种能引起人畜共患的食源性致病菌。它在自然界中分布极广，如土壤、污水、人和动物的粪便、饲料以及多种食品中。目前，国内外对单增李氏菌的检测方法大体上可分为两类,一类为常规检测方法；另一类为快速检测方法。目前国家标准GB4789.30-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验》中认可的3种方法都属于常规检测方法。对比上一版本GB4789.30-2010，主要增加了... 查看详情 2018-10-11
李斯特菌显色培养基的应用李斯特菌属(Listeria．spp)经常存在于各种动物和环境中，来源于土壤和水中的李斯特菌可能污染人类消费品，特别是即食食品。与其他常见致病菌相比，单核细胞增生李斯特菌的感染率虽然较低，但致死率高达20%～50%。因此，地从食品等样品中分离和鉴别出单核细胞增生李斯特菌，对食品质量控制和疾病预防治疗有重要意义。ISO、FDA及我国卫生部推荐的标准方法和替代方法是用PALCAM和显色培养基进行检测和分离。传统的PALCAM经过长期的应用验证，能有效地分离李斯特菌，但无法区分致病... 查看详情 2018-10-11
你所关心的国标中单增生李斯特氏菌检测变化单核细胞增生李斯特氏菌（Listeriamonocytogenes），是目前已知引起人类疾病的李斯特菌属致病菌，广泛存在于自然环境中。它主要以食物为传染媒介，在绝大多数食品中都能被发现，肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品和蔬菜等都已被证实是李斯特菌的感染源。该菌感染严重时可引起血液和脑组织感染，尤其是新生儿、孕妇、老年人及免疫力低下等敏感人群，发生新生儿脑膜炎、败血症、孕妇流产和死胎等，死亡率可达到20%~30%。目前，检测单核细胞增生李斯特氏菌的主要依据是GB4789.30-... 查看详情 2018-10-10
分离菌种，这些HiMedia显色培养基你一定喜欢从混杂微生物群体中获得只含有某一种或某一株微生物的过程称为微生物分离与纯化。由Koch建立的采用平板分离微生物的技术简便易行，100多年来一直是各种菌种分离的常用手段。平板分离微生物技术离不开培养基，在培养基中每个孤立的活微生物体生长、繁殖形成菌落，便于分离。随着生物领域不断发展，普通培养基，已经不能满足实验人员的需要。近十年兴起了显色培养基。它将微生物的分离与鉴别（或鉴定）合二为一，省时省力，操作简便，敏感性和特异性都较高，有的菌种在培养之前也不需要增菌，因此具有巨大的优势... 查看详情 2018-10-10
预防单增李斯特菌感染应该采取哪些措施单核细胞增生性李斯特氏菌可以污染蔬菜和食品，可通过粪、口传播方式、饮水和进食而感染人和家畜，其分布与土壤壤质，粪肥施用情况密切相关。因此，为减少单核细胞增生性李斯特氏菌对农副产品的污染，应注意改造盐碱土壤，加强蔬菜生产基地的水源监测和粪肥管理，农家肥应腐熟后施用。在工业生产过程中，建立质量风险分析及质量控制点（HACCP）系统，减少产品被污染的环节。如在冷加工肉类食品过程中，适量的乳酸盐和葡萄糖酸内脂能有效地抑制单核细胞增生李斯特氏菌的生长。目前食品中单核细胞增生李斯特氏菌引... 查看详情 2018-10-10

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